Apataki es un atolón de las Tuamotu en la Polinesia Francesa.
Situada a 370 kilómetros en el noreste de la isla de Tahití y 19 kms desde Arutua, bajo cuya administración es, Apataki es un pequeño atolón trapezoidal. La laguna se abre en el pase de Tehere al norte y la de Pakaka al Sur, ambos navegables. El pueblo principal de la isla está Niutahi situado cerca del paso de Pakaka.
Tiene unas dimensiones de 36 km de largo y 25 km de ancho, con una superficie total, incluida la laguna, de 706 km ². El atolón dispone de dos pasos en el interior de la laguna: Aimonu al noroeste y Haniuru al suroeste.
La villa principal es Niutahi situada al noroeste junto al paso de Aimonu y con un aeródromo cerca de la villa. Los 350 habitantes (censo de 2012) viven de la producción de perlas, de la pesca y el cultivo de copra y nono (fruto tropical de nombre científico Morinda citrifolia).
Usted puede parar en el Ruavahine motu en el sur del atolón, verdadero paraíso para las aves acuáticas.
Fue descubierto la tarde del 21 de mayo de 1722 por Jacob Roggeveen que lo llamó Avondstond ('noche'). Otro nombre histórico del atolón es Hagenmeister.
Apataki es un importante centro de desarrollo de cultivo de perlas y exportar una pequeña cantidad de pescado a Tahití, así como la copra y el jugo "noni".